È ormai una
piacevole tradizione incontrarsi tra i fornelli per la festa dei morti coinvolgendo i nostri due blog, il mio per la
cucina e quello di Ilaria di Going for a walk? per cultura e tradizioni. Dopo
aver parlato delle tradizioni italiane quest’anno ci siamo indirizzate verso
zone europee più nordiche e precisamente
l’Irlanda. Abbiamo trovato due ricette
che hanno avuto un riscontro davvero positivo,
ci hanno conquistato. Sono due semplici ricette e usano prodotti alla
portata di ogni mercato e di ogni tasca.
Incomincio a
presentare un purè di patate arricchito di spezie e verza. Un contorno
delizioso che ho abbinato a wurstel e involtini
di fesa di pollo ripieni di formaggio.
Qui trovate
la ricetta, ma se volete conoscere cosa rappresenta per gli irlandesi vi
consiglio di fare una visita al blog di Ilaria.
